Hải sản Cô Tô

Du lịch Cô Tô đang là sự lựa chọn hàng đầu cho những chuyến đi, khám phá những nét đẹp của biển đảo Việt Nam. Hơn thế nữa, đến với Cô Tô, du khách còn có cơ hội thưởng thức những đặc sẳn phong phú và hương vị đặc trưng cho vùng biển nơi đây: bề bề, cầu gai, bào ngư, hải sâm, ốc móng tay,… Vậy có điều gì đặc biệt đối với những món ăn này?

1.Bề bề

Bề Bề (người miền Nam hay gọi là tôm tít hay bọ ngựa biển) là món hải sản mà bạn không nên bỏ qua khi đến Cô Tô. Loại tôm này dai, chắc thịt và rất ngọt, nướng, hấp, rang muối, rang me đều hấp dẫn. Hơn nữa, bề bề lại là một món ăn không hề mắc, rất phù hợp cho tour du lịch Cô Tôgiá rẻ của bạn.

2.Cầu gai 

Cầu gai là một loại hải sản ngon, có giá trị dinh dưỡng cao, đem lại nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Thông thường, cầu gai được chế biến thành món ăn chủ yếu theo 3 cách ăn sống, nướng và nấu cháo.

3. Bào Ngư

Bào ngư tuy là nhuyễn thể giống trai, sò nhưng nó chỉ có một mảnh vỏ, song song với mép ngoài miệng vỏ có 7-9 gờ, đầu cuối các gờ tạo thành các lỗ nên còn được gọi là ốc cửu khẩu (tức là ốc chín miệng). Mặc dù là một loại hải sản hiếm và mắc tiền, có giá trị cao về kinh tế, tuy nhiên vì là một vật phẩm tráng dương, tăng cường sinh lực nên bào ngư rất được phái mạnh ưa chuộng: “Bào ngư cá ngựa cầu gai - Ốc hương sao biển bản mai tù và – Thơm ngon bổ dưỡng đậm đà – Tráng dương cường thận rất là công năng”.

Tham khảo thêm bài viết: Những đặc sản biển Cô Tô

4.Hải sâm

Hải sâm sau khi sơ chế, đem thái nhỏ, mỏng sào với cần tây, cà rốt, pha chút thịt bò tươi nữa, rất ngon và thơm. Đây còn là món ăn rất hữu ích cho sức khỏe,phòng được bệnh sỏi thận,suy nhược cơ thể,bổ âm tráng dương. Nếu bạn không thích món xào,bạn có thể nấu canh hải sâm,hay hầm với thuốc bắc, rất bổ.

5. Ốc móng tay

Ốc móng tay hay còn gọi là ốc mã đao, ốc ngón tay. Đây là một loài có giá trị cao, là một loại thực phẩm bổ dưỡng, theo y học cổ truyền thì ốc có vị mặn, tính mát, được dùng trị bứu nước (thủy anh), bứu khí (khí anh), đờm loãng. ốc vị cay, tính hàn, không độc, lợi thủy, tiêu đàm, trị cục bứu, đái ra sỏi, bạch đới và nóng ngoài da… thịt của ốc móng tay có vị ngọt và chắc vì có nhiều khoáng chất như sắt, canxi lại có vị ngọt ngon, bùi và dai nên được dùng làm nguyên liệu để chế biến nhiều món ăn ngon.