Về Cô Tô ăn đặc sản Sá sùng

Du lịch Cô Tô du khách sẽ luôn có cơ hội được tham quan, đi chơi du lịch những địa điểm đẹp, danh lam thắng cảnh nhưng cũng sẽ không bao giờ quên thưởng thức những món ngog nổi tiếng ở nơi đây.
Ốc móng tay, bề bề hay cầu gai là những món ăn tuyệt vời của Cô Tô. Nhưng có lẽ món ăn ngon và thu hút nhất là sá sùng


Sá sùng là loài thân mềm chỉ sống ở những bãi cát ven biển khi thủy triều lên, xuống tạo ra những đọi cát. Khi mới nhìn thấy con sá sùng, không ít du khách sẽ thấy hơi sợ bởi vẻ ngoài nhìn như con giun với đầy đủ màu sắc của sá sùng. Khi còn tươi, loài động vật biển này có độ dài khoảng 5 đến 10 cm, cá biệt có con sài đến 15 – 40 cm, đường kính 20cm. nằng từ 1 đến 3 kg. Khi bị bắt lên mặt biển thì chúng sẽ thu mình lại, cái miệng bé như lỗ van bơm hơi.Tham khảo thêm : Những đặc sản biển Cô Tô .

Sá sùng Cô Tô

Để bắt được sá sùng bạn phải đi từ sáng sớm bởi khi nắng lên chúng sẽ chui sâu hơn vào trong lớp cát. Nếu đến sớm, bạn còn có thể nhìn thấy những vệt ngoằn nghèo trên cát không biết chúng bò lên từ bao giờ chỉ thấy hiển hiện ở đó thôi.

Sá sùng có rất nhiều dinh dưỡng, chứa các nguyên tố vi lượng, các loại axit amin, có vị ngọt, tính mát lại là loài động vật khá hiếm nên có giá cao. Một kilogram sá sùng khô tính đến gần 4 triệu.
Với người dân miền biển Cô tô sá sùng là món ăn không thể thiếu trong nồi nước dung. Ngoài những xương ống, hạt nêm,… nếu chỉ cần cho thêm vào nồi nước 1 chút sá sùng là có vị khác biệt ngay. Ngon và ngọt hơn rất nhiều. Trong tour du lịch Cô Tô của mình, du khách sẽ không thể nào quên được vị ngon đặc biệt của sá sùng tươi đem xào lên với me và tỏi hoặc lá lốt hoặc nướng ăn với chanh. Còn với sá sùng khô, đó sẽ là món ăn nhậu phù hợp cho những cánh đàn ông sau khi đi đem nướng lên, có khi còn ngon hơn cả món ăn nhậu thường xuyên là mực khô.

Nếu quý khách có cơ hội đến với Cô Tô, đừng bỏ qua món ngon đặc sản này nhé.